Biscotti toscani all’anice

Sono biscottoni buoni anche per la colazione, potete conservarli anche diversi giorni nei vasi per biscotti o in sacchetti chiusi ermeticamente. Ingredienti : 400 g di farina senza glutine 4  uova 100 g di burro fuso 160 g di zucchero la scorza grattugiata di un limone un bicchierino di liquore all’anice 2 cucchiaini di semi [...]

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Tagliatelle al farro,gorgonzola e radicchio

Sembra una ricetta complicata a prima vista…ma vi assicuro che cucinerete un buon piatto in pochi minuti! Per prima cosa acquistate delle tagliatelle di farro artigianali (in mancanza potete usare anche della pasta semplice, non aromatizzata). Prendete poi una padella, metteteci dello scalogno a fettine sottili, tre spicchi di aglio ed olio e fate soffriggere [...]

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Procida

E’ una bellissima isola del Mediterraneo, che si trova in Campania, precisamente in provincia di Napoli ed appartiene alle Isole Flegree. La gran parte del suo litorale è compreso nell’area naturale marina protetta Regno di Nettuno. Il centro abitato di Procida è suddiviso in sei contrade dette “grancìe”. Geologicamente l’isola è di origine vulcanica, formata [...]

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