Crocchette saporite
Link sponsorizzati
Queste sono le dosi per 4 persone:
500 g di riso lessato
150 g di mortadella
40 g di parmigiano grattugiato
2 uova
un porro
preparato per panatura senza glutine o farina di mais per polenta
olio per friggere
sale,pepe
Per prima cosa bisogna pulire il porro e tritato finemente.
In una ciotola mettete la mortadella sminuzzata, il riso, il porro, il parmigiano e un uovo.
Mescolate bene e regolate di sale e pepe.
Formate tante palline tipo crocchette, passatele nell’altro uovo sbattuto, poi nella panatura e friggetele in olio ben caldo.
Sono così buone che una tira l’altra.
Link sponsorizzati