E’ uno dei dolci più popolari in Italia, ne esistono mille varianti (alla frutta, fragole, ananas etc.) ma quello classico è a base di savoiardi inzuppati nel caffè, con una crema di mascarpone e uova. Vediamo quando e dove è nato. Nei libri di cucina editi prima degli anni sessanta non [...]
Significa generalizzare eccessivamente quando si parla di concetti o persone. Deriva probabilmente dalla tradizione contadina di molti secoli fa, si era capito infatti che unire nello stesso fascio molti tipi di piante creava inevitabilmente confusione. Social Bookmark
Significa intascare un profitto illecito truccando i conti, generalmente quelli della spesa. L’espressione deriva dall’abitudine del passato detta “fare l’agresto” ossia un vino un po’ acidulo prodotto con i primi acini non ancora giunti a completa maturazione che venivano scartati durante la vendemmia; alcuni contadini a giornata “imbrogliavano” e prendevano anche acini maturi per rendere [...]
