Pici alla siciliana Se uniamo la bellezza e la bonta’ della Toscana ai colori e sapori vivaci della Sicilia, il risultato e’ un piatto estivo che piacera’ a tutti. Sono “i pici alla siciliana”. Ecco la ricetta per quattro persone: due spicchi d’aglio (tritati) peperoncino (una piccola parte o peperoncino macinato) una scatola di tonno [...]
Ingredienti per 4 persone: un pollo intero già pulito una cipolla 2 barattoli di olive nere in salamoia passata di pomodoro olio,sale,pepe,peperoncino(facoltativo) In un tegame capace mettere 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, tagliare la cipolla a piccoli pezzettini e farla soffriggere lentamente finchè non sia imbiondita. A questo punto aggiungere qualche cucchiaio di [...]
Ingredienti per circa 6 persone: 7-8 patate di medie dimensioni un cucchiaio di capperi una piccola cipolla rossa olive verdi snocciolate 100 g origano olio extravergine di oliva sale,pepe Preparazione: lessate le patate con la buccia , fatele raffreddare, sbucciatele e fatele a pezzi non troppo piccoli. Mettete le patate in una pirofila, unite i [...]
