Già nell’antico Egitto nasce l’esigenza di cancellare geroglifici ed iscrizioni su pietra con uno scalpello per rimuovere nomi di regnanti deposti e caduti in disgrazia. I papiri, invece, vengono raschiati con delle pietre (pomice o arenaria). Nell’antica Grecia e poi anche a Roma viene adottato il sistema di scrivere su tavolette di [...]
Alla base dell’alimentazione c’era il pane e per pane in realtà si intendevano anche torte, focacce e dolci. Fra i vari tipi di pane c’erano quello al miele e all’olio, allo strutto, in teglia, oppure al formaggio.Una specialità particolare usata in ambito militare erano i panini cotti allo spiedo. Il pane di Cappadocia [...]
Adesso che si avvicina l’estate si mangiano molto volentieri. Quella classica toscana è fatta cin le fette di pane abbrustolito, poi strofinato con aglio e condito con un buon olio extravergine di oliva, ovviamente toscano. Al di là di questa se ne possono preparare moltissime varianti sfiziose. Si parte sempre dalle fette di pane [...]
