Vagabondaggi

ottobre 20th, 2009 | Posted by Mila

Ingredienti per 4 persone: un pollo intero già pulito una cipolla 2 barattoli di olive nere in salamoia passata di pomodoro olio,sale,pepe,peperoncino(facoltativo) In un tegame capace mettere 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, tagliare la cipolla  a piccoli pezzettini e farla soffriggere lentamente finchè non sia imbiondita. A questo punto aggiungere qualche cucchiaio di [...]

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giugno 16th, 2009 | Posted by Mila

E’ una ricetta gustosa, il pollo viene prima insaporito dalla marinatura e poi fritto con una panatura di mais adatta appunto ai celiaci. La panatura di  mais ha anche il pregio di non assorbire molto olio e rimanere quindi più asciutta e croccante. Ingredienti per 4 persone: un pollo intero due uova olio extravergine di [...]

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