Pici alla siciliana Se uniamo la bellezza e la bonta’ della Toscana ai colori e sapori vivaci della Sicilia, il risultato e’ un piatto estivo che piacera’ a tutti. Sono “i pici alla siciliana”. Ecco la ricetta per quattro persone: due spicchi d’aglio (tritati) peperoncino (una piccola parte o peperoncino macinato) una scatola di tonno [...]
Ingredienti per 4 persone: un pollo intero già pulito una cipolla 2 barattoli di olive nere in salamoia passata di pomodoro olio,sale,pepe,peperoncino(facoltativo) In un tegame capace mettere 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva, tagliare la cipolla a piccoli pezzettini e farla soffriggere lentamente finchè non sia imbiondita. A questo punto aggiungere qualche cucchiaio di [...]
Come al solito…le ricette che vi propongo sono veloci…perché sono sempre di corsa…ma spesso sono di effetto, leggere e gustose! Comprate la pasta fatta in casa chiamata “maritati”: è una pasta di due tipi, mescolati tra loro, appunto “marito e moglie”…che anche visivamente ha un buon effetto! Prendete una padella, metteteci dell’olio e dello scalogno [...]
