Ecco un antipasto veloce e gustoso! Prendete del radicchio rosso di Chioggia e togliete, cercando di farlo in modo da farle rimanere ben integre, le prime foglie. Nel frattempo prendete una padella antiaderente, versateci un paio di cucchiai di vino bianco: prendete, poi, le foglie del radicchio e fatele saltare. Successivamente tagliate del buon [...]
Sembra una ricetta complicata a prima vista…ma vi assicuro che cucinerete un buon piatto in pochi minuti! Per prima cosa acquistate delle tagliatelle di farro artigianali (in mancanza potete usare anche della pasta semplice, non aromatizzata). Prendete poi una padella, metteteci dello scalogno a fettine sottili, tre spicchi di aglio ed olio e fate soffriggere [...]
Pensavo stasera a cosa fare di buono al mio compagno…che mi dice sempre fammi qualcosa di buono…ma di leggero e che al contempo non mi appesantisca!:) Ho pensato allora a questo primo veloce. Prendete una padella e fate un soffritto con olio, uno spicchio di aglio, maggiorana e timo; nel frattempo lavate un po’ di [...]
