Procida
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E’ una bellissima isola del Mediterraneo, che si trova in Campania, precisamente in provincia di Napoli ed appartiene alle Isole Flegree.
La gran parte del suo litorale è compreso nell’area naturale marina protetta Regno di Nettuno.
Il centro abitato di Procida è suddiviso in sei contrade dette “grancìe”.
Geologicamente l’isola è di origine vulcanica, formata principalmente da tufo grigio e giallo: sarebbe nata a seguito di ben quattro eruzioni, attribuibili a diversi vulcani, oggi spenti e sommersi quasi completamente.
L’etimologia di Procida è attribuibile al nome romano “Prochyta”: deriverebbe da “prossima a Cuma”; altri ricollegano invece il nome Procida ai Greci, dal greco “giace”, cioè come apparirebbe l’isola vista dal mare.
Procida, in base a recenti ritrovamenti archeologici rinvenuti sulla vicina isola di Vivara, sarebbe stata abitata già da coloni Micenei.
Verso il 1700 si sviluppa a Procida un tipico esempio di architettura spontanea, i cui tratti caratterizzanti sono, indubbiamente, l’arco, la scala rampante (a d’orso d’asino) e l’originale terrazzo denominato“véfio”.Le tonalità delle abitazioni sono armoniose ed a tinte pastello: la leggenda narra che ogni pescatore, dal mare, avrebbe voluto riconoscere in lontananza la propria casa.
Non dimentichiamo che il set del famoso film “Il postino” con i celeberrimi Philippe Noiret e Massimo Troisi è ambientato proprio in questi bellissimi scenari!
Un’altra caratteristica di Procida, che verrà notata da ogni visitatore, è il suo attaccamento alla fede ed alla religione: tutte le manifestazioni isolane in tal senso, soprattutto quelle legate alla Settimana Santa, la Processione degli Apostoli e quella dei Misteri.
E poi…ragazzi venendo ai piaceri del palato non possiamo certo dimenticare la cucina procidana. I prodotti che vanno per la maggiore sono il “limone procedano”,poco acre e molto grande, utilizzato nella tradizionale “insalata di limoni” (limone a tocchetti, aglio, olio, peperoncino sale e menta). Il limone procedano è anche utilizzato per il famoso liquore “limoncello”, da servirsi rigorosamente ghiacciato e con effetti digestivi.
Se invece volete degustare un piatto più sostanzioso potrete mangiare una “pasta alla pescatora povera”, con peperoncini verdi fritti ed alici.
Passiamo poi al dolce…il famoso “casatiello dolce” , tipica ciambella pasquale.
Se il turista si reca a Procida d’estate può assistere anche all’elezione della “Graziella”, giovane fanciulla isolana che indossa il costume tipico locale e fa riferimento al romanzo dello scrittore De Lamartine.
Per gli amanti del vino consigliamo la sagra che si tiene sull’isola ogni novembre, con degustazioni enogastronomiche di prodotti locali, la famosa ristorazione a km zero!
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